Πιστοποιημένο Βιολογικό Μέλι & Προϊόντα Δεσκάτης

Στη Marietta’s Μέλι φροντίζουμε κάθε στάλα, κάθε κερί και κάθε άρωμα που προέρχεται από τις μέλισσές μας. Από τα βουνά της Δεσκάτης Γρεβενών, σε υψόμετρο 900–1200 μέτρων, συλλέγουμε με αγάπη και σεβασμό προϊόντα αγνά, βιολογικά και γεμάτα δύναμη φύσης.

Η μελισσοκομία για εμάς δεν είναι μια απλή διαδικασία· είναι μια καθημερινή σχέση σεβασμού με τις μέλισσες και το περιβάλλον. Οι κυψέλες μας βρίσκονται σε απομονωμένες, παρθένες περιοχές όπου δεν υπάρχουν φυτοφάρμακα, καλλιέργειες ή ανθρώπινες παρεμβάσεις που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την καθαρότητα του μελιού.

Για να χαρακτηριστεί το μέλι μας βιολογικό, απαιτείται μια αυστηρή διαδικασία που ακολουθούμε πιστά και ελέγχεται από τους αρμόδιους φορείς πιστοποίησης:

1. Τοποθέτηση των κυψελών σε καθαρές, φυσικές περιοχές

Οι μέλισσές μας συλλέγουν νέκταρ αποκλειστικά από ανθοφορίες που βρίσκονται σε περιβάλλον χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά κατάλοιπα. Η Δεσκάτη, με το υψόμετρο, τις πλαγιές και την πλούσια δασική βλάστηση, προσφέρει ιδανικές συνθήκες.

2. Μη χρήση χημικών ουσιών στις κυψέλες

Σε αντίθεση με τη συμβατική παραγωγή, δεν χρησιμοποιούμε συνθετικά φάρμακα για την προστασία των μελισσών. Επιλέγουμε φυσικές μεθόδους αντιμετώπισης ασθενειών, ώστε το μέλι να παραμένει καθαρό.

3. Μη θέρμανση και μη επεξεργασία του μελιού

Το μέλι μας παραμένει ωμό και ανεπεξέργαστο. Δεν θερμαίνεται, δεν φιλτράρεται υπερβολικά και δεν αλλοιώνεται η φυσική του δομή. Έτσι διατηρεί όλα τα ένζυμα, τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά του.

4. Προσεκτική, μικρής κλίμακας συλλογή

Κάθε συλλογή γίνεται με σεβασμό στις κυψέλες των μελισσών, ώστε να διατηρούν τη δική τους τροφή και υγεία. Οι ποσότητες είναι περιορισμένες αλλά υψηλής ποιότητας.